Tin tức

Bí quyết chọn thực đơn tiệc cưới hài lòng cả gia đình

Một buổi tiệc cưới trọn vẹn không chỉ được nhớ đến bởi không gian sang trọng hay concept lộng lẫy, mà còn nằm ở thực đơn tiệc cưới – yếu tố “ghi điểm” với tất cả khách mời.

Vậy làm sao để chọn được menu vừa ngon miệng, vừa hài hòa khẩu vị của cả hai bên gia đình? Hãy cùng Minh Châu Việt bật mí ngay nhé !

1. Cân đối giữa khẩu vị truyền thống và hiện đại

Mỗi gia đình thường có thói quen ẩm thực khác nhau. Gia đình lớn tuổi thích món ăn đậm đà, truyền thống; trong khi bạn bè trẻ tuổi lại chuộng hương vị mới lạ, nhẹ nhàng.
???? Bí quyết là kết hợp hài hòa giữa hai phong cách:

  • Món khai vị nhẹ như gỏi hải sản, súp cua tôm thịt.

  • Món chính đậm đà như bò sốt tiêu đen, gà hấp hành, cá tầm sốt chanh dây.

  • Món tráng miệng thanh mát như chè hạt sen, trái cây tươi hoặc bánh mousse.

 

2. Chọn món theo mùa để đảm bảo độ tươi ngon

Thực đơn cưới ngon phụ thuộc rất nhiều vào nguyên liệu.
???? Gợi ý:

  • Mùa hè: ưu tiên các món hấp, salad, ít dầu mỡ.

  • Mùa đông: thêm món chiên, nướng hoặc lẩu để tạo cảm giác ấm cúng.

Sử dụng nguyên liệu đúng mùa không chỉ giúp món ăn tươi ngon mà còn tối ưu chi phí.

3. Ưu tiên sự hài hòa trong trình tự món ăn

Một thực đơn tiệc cưới hoàn hảo nên có nhịp điệu hợp lý:

  • Khai vị kích thích vị giác

  • Món chính no vừa đủ

  • Món tráng miệng nhẹ nhàng để kết thúc buổi tiệc

Sự sắp xếp hợp lý giúp khách mời thưởng thức trọn vẹn mà không bị ngán hay quá no.

4. Thử món trước khi chốt thực đơn

Trước khi ký hợp đồng với nhà hàng tiệc cưới, bạn nên thử món trực tiếp.

Minh Châu Việt luôn khuyến khích các cặp đôi dùng thử thực đơn mẫu, để tự mình cảm nhận hương vị và điều chỉnh theo sở thích.

5. Chọn thực đơn đồng bộ với phong cách tiệc cưới

Nếu bạn tổ chức tiệc cưới ngoài trời, hãy ưu tiên những món gọn nhẹ, dễ phục vụ.

Còn với tiệc cưới trong sảnh sang trọng, menu có thể phong phú hơn, nhấn mạnh vào cách trình bày tinh tế và hương vị đậm đà.

Một thực đơn tiệc cưới hài lòng cả gia đình là sự kết hợp tinh tế giữa khẩu vị, phong cách và cảm xúc.

Tại Minh Châu Việt, mỗi món ăn đều được chăm chút từ nguyên liệu đến cách trình bày – để buổi tiệc của bạn không chỉ ngon miệng mà còn đầy ấn tượng.